當歸（英）Chinese Angelica．別名　秦歸、云歸、西當歸、岷當歸。尤以岷縣當歸品質最佳，有中國當歸城。拉丁名：Radix Angelica 植物學名：Angelica Sinensis (Oliv.) Diels. 英文：Tang-Kuei ．拼音名：Danggui．傘形科植物當歸Angelica sinensis（Oliv.）Diels　的根。本品為傘形科植物當歸Angelica sinensis (Oliv.) Diels 的乾燥根。秋末采挖，除去鬚根及泥沙，待水分稍蒸發后，捆成小把，上棚，用煙火慢慢燻干。植物形態　多年生草本。莖帶紫色。基生葉及莖下部葉卵形，2～3回三出或羽狀全裂，最終裂片卵形或卵狀披針形，3淺裂，葉脈及邊緣有白色細毛；葉柄有大葉鞘；莖上部葉羽狀 。復傘形花序；傘幅9～13；小總苞片2～4；花梗12～36，密生細柔毛；花白色。雙懸果橢圓形，側稜有翅。花果期7～9月。生于高寒多雨山區。主產中國甘肅省柏林鄉一帶．補血活血，調經止痛，潤腸通便。用於血虛萎黃，眩暈心悸，月經不調，經閉痛經，虛寒腹痛，腸燥便祕，風濕痺痛，跌扑損傷，癰疽瘡瘍。酒當歸活血通經。用於經閉痛經，風濕痺痛，跌扑損傷。《本草綱目》詳細記載了當歸的藥理作用。